Медицинский блог. Статьи про медицину.

Исследование, проведене в одній з північних провінцій Ірану, де люди щодня п’ють багато сподіваючись, виявило взаємозв’язок між вживанням гарячого тонізуючого напою і високим зростанням раки стравоходу.
Щорічно карцинома стравоходу (одна з поширених форм раки) вбиває близько напівмільйона чоловік у всьому світі. Причиною цього захворювання в Європі і Америці є куріння і алкоголь, причому серед чоловіків відсоток захворюваності вищий, ніж серед жінок.
Хоча на Сході (зокрема в Ірані) ці шкідливі звички поширені в набагато меншому ступені, статистика говорить про те, що тут найвищі показники по захворюваності раком стравоходу. Учені вважають, що ця небезпечна недуга виникає через надмірне захоплення обпалюючим чаєм.
Вивід підкріплений науковим дослідженням, в ході якого були вивчені «чайные пристрастия» жителів Ірану, а результати були опубліковані в British Medical Journal.
У експерименті під керівництвом професора Тегеранського Університету Reza Malekzadeh (Реза Малекзаде) брали участь дві группы: 300 чоловік з діагнозом – «рак пищевода» і близько 600 здорових людей. Практично кожен учасник щодня випивав більше літра чорного чаю. В результаті з’ясувалося, що вживання гарячого чаю (65-69 градусів) в 2 рази підвищує ризик утворення раки стравоходу, а дуже гарячий чай (вище 70 градусів) прискорює прояв хвороби у вісім разів. Учені також прийшли до висновку, що якщо заварювати чай всього 2 хвилини – можна в 5 разів збільшити ризик онкологічного заболевания! Тому процес заварювання необхідно витримувати протягом 4-х хвилин або трохи більше.
У результаті автори дослідження прийшли до висновку, що провокувати страшне захворювання може «тепловой ожог», травмуючий епітелій стравоходу. Проте закономірності між кількістю випитого чаю і ризиком пухлини виявлено не було.
Учені вважають, що шанувальникам чаю не варто відмовлятися від улюбленого напою – просто його потрібно остудити до теплої і приємно-зігріваючою температуры!
Істочник: www.medicalnewstoday.com; http://medkrug.ru
Фото: www.aif.ru